Valuable QuestionCategory: सामान्य ज्ञानक्या कोको नामक पौधा, जिससे चॉकलेट बनती है, भारत में उगाया जा सकता है?
Jaydip asked 7 months ago

Can a plant called cocoa, which makes chocolate, can be grown in India?

1 Answers
Jaydip answered 7 months ago

जी हाँ, भारत में यह मुख्य रूप से कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में उगाया जाता हैं।
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कोको नामक वृक्ष के फलों के बीज से कोको तैयार किया जाता है जिससे चाॅकलेट तैयार होता है। इसका फल पपीता के समान होता है, जिसमें 30 से 60 तक बीज होते है। इन बीजों को सुखाकर भुननें पर कोको तैयार होता हैं।
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कैडबरी कंपनी ने 1965 में केरल के वनाण जिले में एक प्रदर्शन फार्म के माध्यम से भारत में एक व्यवहार्य नकद फसल के रूप में कोको की खेती शुरू की। वाणिज्यिक स्तर पर भारत में कोको का रोपण 1970 के दशक से आरंभ हुआ।अब मोंडेलेज़ इंडिया फूड्स प्राइवेट लिमिटेड (पूर्व में कैडबरी इंडिया लिमिटेड), खेती समुदाय को मुफ्त रोपण सामग्री और तकनीकी जानकारी प्रदान करते हैं।यह मुख्य रूप से लाल लेटराइट मिट्टी पर उगाया जाता हैं।
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कोको उष्णकटिबंधीय की एक फसल है और इसलिए इसे भारत में मिश्रित फसल के रूप में पेश किया गया था। यह नारियल और अखरोट के बागानों के साथ बड़े पैमाने पर ऊगाई जाती है। भारत में, वर्तमान उत्पादन लगभग 12,000 मीट्रिक टन और तमिलनाडु लगभग 400 मीट्रिक टन पैदा करता है।